西宁城西美食攻略
城西区是西宁现代与传统交融的区域，既有地道老字号，也有创新高原菜馆。以下为特色菜品与餐厅推荐：
一、必尝特色菜品
- 手抓羊肉：选用高原草膘羊，清水煮制，肉质鲜嫩无膻味，搭配椒盐或蒜泥食用。
- 老酸奶：表层金黄奶皮，口感浓稠酸甜，解腻佳品。
- 酿皮：厚实筋道的面皮配辣油、醋汁，街头小吃代表。
- 甜醅：青稞发酵的甜品，清凉微醺，适合夏季。
二、推荐餐厅
- 清真·益鑫羊肉手抓馆：本地人心中TOP1，手抓羊肉必点，黄焖羊肉同样出色。
- 马忠食府：小吃集合地，酿皮、羊肠面、砂锅一网打尽。
- 德禄酸奶：几十年老店，酸奶醇厚正宗，可外带包装。
三、就餐Tips
- 部分清真餐厅谢绝外带食品，请尊重习俗。
- 菜品分量较大，建议按人数适量点餐。
- 口味偏重可提前要求少盐少辣。
城西美食融合高原风情与西北豪迈，从餐厅到夜市，总有一味能征服你的胃。